Жироуловители

И если на небольших производствах речь идет о нескольких килограммах отходов, то на больших производственных мощностях выход составляет до нескольких тонн такой жировой массы в сутки. О том, какое губительное влияние на окружающую среду и канализационную систему имеют подобные отходы, сказано и написано немало.

Именно с целью предупреждения подобной проблемы, для очистки воды от твердых частиц перед сливом на предприятиях всех типов предусмотрены жироуловители, т.н. сепараторы жира.

Кроме того, промышленные жироуловители варьируются по:

* размерам;

* производительности;

* варианту исполнения;

* месту установки.

Сепаратор жира, например, может быть установлен непосредственно под мойкой, заглублен в грунт или изготовлен в виде отдельно стоящего контейнера.

Задачей улавливателя масел и отходов, установленного на выходе канализационной системы, является очистка стоков от жиров и твердых примесей. Таким образом, современное оборудование нейтрализует неэмульгированные жиры и масла, скопившиеся в результате пищевого производства.

Если в канализационную систему попадает много маслянистой жидкости и жира, труба обрастает налетом изнутри, со временем это приводит к засору. Он ограничивает функциональность, а на кухне отчетливо чувствуется неприятный запах.

Специальный жироуловитель поможет забыть о таких последствиях.

Принцип работы устройства заключается во фракционном разделении жиров и жидкости. Исходя из этого, ему было дано название сепаратор. Отделить жир и маслянистые субстанции, можно, благодаря разнице веса. Ведь жирные частички намного легче, по сравнению с водой. Они задерживаются в отстойнике, а уже очищенная вода попадает в канализацию или используется в качестве поливочного материала.

Жироуловитель для предприятий в Украине является очень важным приспособлением, причем речь идет не только о ресторанах, столовых и кафе, но и о предприятиях промышленного направления.